Correndo e gritando de alegria Avenida abaixo!

Há cerca de 27 anos atrás quando vi um filme com a Paulinha saímos do cinema e desatámos a correr, a saltar e a gritar Avenida abaixo (em plena Lisboa), tal era a sensação depois do filme que adorámos e esta segunda-feira senti exactamente a mesma vontade depois de uma reunião importante, mas sózinha e com as ruas cheias de gente a meio da tarde e com mais 27 anos em cima ... não achei apropriado. No entanto aqui vai uma foto com a sensação que senti !

Tarte Streusel!

Já que nas últimas semanas estou particularmente em mode "alemão" (até tento pensar e sonhar em alemão, para exercitar o idioma ... o problema é que me falta treino ...), este fim de semana resolvi fazer uma receita alemã de tarte que adorava quando lá vivia e que cá não se encontra: Tarde Streusel com cerejas em calda (azedas) e pudim.

Ficou divinal !!! Modéstia à parte, mas foram os comentários que os meus "mais que tudo" cá de casa proferiram.

Então para abrir um pouco o apetite, aqui vai uma foto e a respectiva receita, que por sinal é bem fácil e rápida!

Para a massa:

160 g farinha

1 ovo

65 g açúcar

65 g manteiga/margarina

1 colher de café de fermento

Para o recheio:

1 pacote de pudim instantâneo de baunilha (eu utilizei Boca-Doce)

1 ou 1,5 chávena de cerejas em calda (azedas) escorridas (compram-se aos frascos de vidro no Lidl)

Para o Streusel: (a massa esfarelada que se espalha por cima)

100 g farinha

60 g manteiga

50 g açúcar

Bater/amassar a massa e forrar com a mesma uma forma de tarde (de retirar o fundo). Forrar até ao rebordo. (Eu forrei a forma primeiro com papel vegetal e deu bom resultado.)

Fazer o pudim de baulinha (conforme indicado na embalagem, que normalmente é feito com 500 ml de leite) e deixá-lo arrefecer um pouco. Depois deitar o mesmo na forma e espalhar as cerejas (deixando-as mergulhar no pudim).

Por fim misturar os ingredientes todos para o Streusel e amassar bem. Esfarelar essa mesma massa (com as mãos) por cima do preparado da tarte e levá-la ao forno pré-aquecido a 180 ºC. Deixar cozer por 45 a 50 min. aprox. O Streusel fica douradinho e estaladiço. Deixar arrefecer bem e BOM APETITE!

PS: Não vinha na receita, mas depois de fria ainda borrifei a tarte com açúcar em pó, o que a tornou ainda mais apetitosa para a vista e não só !

Para a próxima vou experimentar esta mesma receita, mas com a variante de frutos silvestres (que se encontram normalmente já em misturas nos congelados).

Só se pode sussurrar ...

Agora além de demonstrar as competências, é preciso um pouquinho de sorte e depois ... esperar um pouco ...

Por isso - desejem-me SORTE !!!

Cachecóis originais

Olá a Todos!

Espero que tenham entrado com o pé direito e que as prendinhas tenham correspondido aos desejos!!

Para começar bem o ano, gostaria de vos apresentar uns

cachecóis novos de lãs muito originais:

Caso estejam interessados,

posso fazer a pedido. E há cores que nunca mais acabam!!

Feliz Natal !

Novo membro!

Realmente é uma vergonha este blog estar tão abandonado, mas, as novidades não são muitas e a vontade também não tem estado própriamente em alta.Em Junho, quase no final das aulas o meu mais que tudo mais novo touxe um novo membro para a nossa família - uma cadelinha.

Foi uma decisão muito controversa, porque ainda não temos o canil construído e o único sítio onde ela poderia ficar, sem problemas, era a garagem... Sítio esse onde continua, porque o canil continua por acabar. Durante o verão não houve ocasião - ou estava muito calor, ou havia outras coisas para fazer, enfim, não se avançou

quase nada. Na última semana, quando estava tudo preparado para se reiniciar a "obra", houve temporal ... O problema é que a "Tiffany" não aguenta muito mais tempo na garagem - está a ficar grande e precisa correr muito para largar toda a energia acumulada!! Passeia um pouco todos os dias com os restantes membros da família, mas não parece ser suficiente. No entanto por muito que ela destrua na garagem (apesar de estar tudo bem arrumado e os produtos ou objectos perigosos estarem bem acautelados dela), quando olhamos para aqueles olhinhos ternurentos, as orelhas FOFAS (!!) e a patinha constantemente no ar para nos pedir desculpa ou chamar a atenção, não há como nos zangarmos com ela! É um amor de cadelinha!! Que bom seria um dinheirinho extra (tipo Euromilhões) para podermos MANDAR

fazer o canil!

Pão com sementes

A pedido da minha amiga, aqui vai mais uma receita para o nosso blog, neste caso um pão com sementes, muito saudável e saboroso.

 

Ingredientes:

500 g de farinha de trigo
25 g de fermento de padeiro
450 ml de água morna
50 g de flocos de centeio
50 g de sementes de girassol
50 g de sementes de sésamo
2 colheres (chá)de sal

Preparação:

Desfazer o fermento na água morna e mexer muito bem até se desfazer por completo.
De seguida, adicionar os restantes ingredientes e mexer bem com uma colher de pau. Deitar a massa numa forma rectangular untada com margarina e colocar no forno frio, ou seja, não é necessário pré-aquecimento. E, também não é necessário deixar levedar. Cozer durante 50 minutos a uma temperatura de 170° (ventilador)
Desenformar o pão e, se necessário, deixar cozer por mais uns 10 minutos.

Para confeccionar este delicioso pão baseei-me numa receita alemã.

Bolinhos de laranja

 

Ingredientes:

125 gr. de açúcar
2 ovos
Sumo e raspa de uma laranja
100 gr. de farinha
100 gr. de manteiga
1 colher (de chá) de fermento

Preparação:

Juntar todos os ingredientes e bater bem. Untar as forminhas com margarina e farinha ou então colocar forminhas de papel frisado nas formas e deitar a massa dentro. Levar ao forno (180 graus) por cerca de 25 minutos.

Fonte: http://www.petiscos.com

Deliciosos!

1ª Entrevista "à séria"

O lugar é que não era bem "à séria", porque é um lugar temporário - só por um ano.

Mas até fiquei feliz por me chamarem, quanto mais não seja para valorizar um pouco o ego, porque isto de responder a dezenas de anúncios por mês e nenhum responder é algo frustrante, mas sinceramente já não é nada que não estivesse à espera, dado, como já tinha referido num post anterior - a minha escandalosa idade de 45 anos!

Penso que neste caso até pagam bem. Estou a pensar se deveria colocar aqui o nome da empresa, mas é melhor não, com isto da net nunca se sabe ... Mas é uma multinacional alemã muitíssimo implantada em Portugal e que só as instalações que fui visitar para a entrevista são uma autêntica cidade. Para ir de uma porta para outra tive que pegar no carro, porque eram uns 200 metros entre cada uma (e corri 3, porque a empresa de recrutamente não me disse com quem concretamente e para que departamento eu iria ter a entrevista e eu, muito sinceramente, também não imaginava que o sítio fosse assim tão ENORME!).

A entrevista correu-me bastante bem. A responsável até elogiou bastante o meu curriculum e comentou que realmente tenho experiência em muitíssimas áreas o que é óptimo para determinados lugares, onde também é exigido muita coisa. Disse inclusivé que até preferia bem mais pessoas com mais de 40 anos, porque têm à partida um curriculum muito mais completo e são geralmente também já mais responsáveis e tolerantes para determinadas situações.

Foi óptimo ouvir essas palavras, porque com tanto silêncio por parte das empresas em relação às minhas candidaturas, começava a pensar que não servia para nada e que já estaria acabada profissionalmente. Afinal acho que o problema é ter conhecimentos e experiência a mais. Ou seja, não me podem pagar tudo o que sei ... (uma querida amiga agora diria, como sempre o fazia, "tu és boa! - e disso nunca tenhas dúvidas!!")

Ora uma entrevista à qual até fui sem grande vontade (e até achava que iria ser mais uma daquelas situações que iria achar um desperdício de tempo), mas como não sabemos o dia de amanhã, não quis deixar de ir, transformou-se num sentimento de bem-estar, numa re-valorização, num aumento do ego. Foi bom.

Agora só há um contra: espero no entanto que não me chamem, porque já agora gostaria de acabar aqui o estágio, apesar de não estar a receber nada, queria chegar ao fim e fazer inclusivé o curso para obter mesmo a carteira de agente imobiliário autorizado. Apesar de me estar a custar bastante, porque me sobra pouquíssimo tempo para estudar para o curso que estou a tirar na UAB, mas tenho conseguido ... mais noite menos noite mal dormida...

Mas o facto de ter tido aquela entrevista com uma das responsáveis daquela Mega-empresa e de terem lá ficado com o meu curriculum e com outra ficha pessoal que também respondi, poderá até, quem sabe, no fututo levar a que me chamem para outro lugar.

A vida dá muitas voltas ...

É bom irem ficando ao longo do percurso várias portas abertas para se precisarmos um dia nos podermos refugiar numa delas!

Que tal umas receitinhas?

Já que a minha querida amiga e co-proprietária deste blog não dá aqui sinais de vida (pois ... pois ... agora é só o teu blog, não é? Com todos esses fantásticos cozinhados, não é?? Aqui também podes de vez em quando publicar assim alguma receitinha fixe, não??) Mas ok. Eu até entendo. Não há tempo - muito para estudar e no tempo que sobra fazem-se comidinhas deliciosas e publicam-se no outro blog, que até é dedicado só a essa área. Mas só umazinha receitinha aqui, pode ser?? Talvez as tuas leitoras até comecem a ler também aqui alguma coisa? Não? Já que por estes lados nunca mais nada foi criado - NÃO HÁ MESMO TEMPO!!! Malas ... ainda estão para venda. Aliás - quem quiser alguma, pode ficar por 3 Eur cada, só mesmo para cobrir parte do investimento, porque até tenho pena de estarem aqui todas à espera de um dono e nunca mais aparece ninguém...

Entretanto tenho 2 camisolas de verão começadas e inúmeras ideias na cabeça para mais camisolas e malas com mistura de tecidos e trapilhos, mas ... tempo .... - o que é isso?? Onde se pode encontrar??

Então resta-me escrever agora de vez em quando aqui uns textozecos deste tipo, que no fundo nem dizem nada, só servem mesmo para dizer que o blog não está realmente esquecido e que o estimo muito, só que com muita pena minha, perdeu um pouco o fim para o qual foi criado inicialmente.

Pode ser que um dia volte ao que era! A esperança é a última a morrer!

Recomenda-se!

No passado dia 13 de Abril, dia em que o meu "bébé" mais velho arredondou os seus anos de vida para o fantástico número de 20 aninhos, fomos jantar a um restaurante a Lisboa muito bom e original. Servem pratos com receitas típicas da Alsácia, muito bem confeccionadas, deliciosas, com aspectos divinais, dignos de uma "haut cuisine" e num ambiente calmo, mas muito moderno com música jazz muito relaxante e agradável.

Vale a pena repetir e aconselho a todos que o experimentem!

Aqui vai o link: (para os fins de semana convém marcar, porque como tem também música ao vivo, é mais difícil conseguir uma mesa sem marcação prévia)

http://www.storik.pt/

Nova Etapa

Pois então - eu que pensava que me poderia dedicar por uns largos meses inteiramente ao meu curso na Uab (de Empreendedorismo e Gestão de Pequenos Negócios) porque empregos nem vê-los, já que nem sequer respondem às dezenas de candidaturas que tenho mandado, quanto mais conseguir entrevistas e mesmo que respondessem, ultrapassando já a questão da minha "escandalosa" idade (de 45 anos) para ainda encontrar um emprego digno, duvido que se conseguisse marcar entrevistas porque não iria aceitar os ordenados miseráveis que estão por aí a oferecer (licenciados, com pelo menos 5 anos de experiência, 2 ou 3 línguas faladas e escritas, muita experiência de informática, muita exp. de todo o trabalho administrativo de um escritório, exp. no tratamento com clientes, nas vendas, na facturação, gestão de stocks e mais alguns programas expecíficos de gestão ou contabilidade = uns bons 475,- mais 2 euros de subs. de refeição!!! Hã? hã ? - bom não é? um espectáculo!! - muito motivante para a malta andar a tirar cursos e anos e anos a polir as mesas da escola para depois ganhar estes fantásticos ordenados, que nem dão para comer para 2 pessoas, quanto mais para uma família com 2 filhos, pagar escolas, pagar casa, carro, alimentação, vestuário, etc. etc.), eis que ao responder a um anúncio para uma imobiliária multinacional me chamaram de imediato para uma entrevista, apesar de as candidaturas até já terem encerrado uma semana antes (eu nem tinha reparado na data do anúncio)! Nem queria acreditar que me queriam a MIM! Moi même! Pois e com isto comecei a trabalhar ou melhor, a fazer o estágio, logo na semana a seguir. Claro que nos primeiros meses não vou receber nada, porque estou a fazer o estágio, pelo que ainda continuo com o subsídio de desemprego (aliás, nem um contrato fiz) e depois quando poder começar realmente a trabalhar no "activo" levará com certeza ainda algum tempo até conseguir realizar negócios, mas pelo menos estou a aprender uma área para mim completamente nova. Tenho um contacto muito mais directo com as pessoas (não só pelo telefone, mas principalmente pessoalmente), posso também aplicar os idiomas que entretanto domino e é uma actividade muito dinâmica. Estou a gostar muito e penso que quando entrar realmente no activo, ainda irei gostar mais!

Espero que esta mudança seja um bom sinal para a minha vida dar uma reviravolta positiva e daqui alguns tempos até pode ser que eu venha a dizer: "há males que vêm por bem!"

Pelo menos já é uma luz ao fundo do túnel...

A ver vamos.